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Die Marktbeschicker

01 Geflügelhof Dorsch

Wir, die Familie Dorsch aus Wichmannshausen, betreiben unseren Geflügelhof als Familienbetrieb nunmehr in der 3. Generation.
Da wir Regionalität groß schreiben, finden Sie uns auch nur auf den Wochenmärkten in Eschwege, Sontra und Bebra.
Bei uns bekommen Sie Eier von unseren Hennen in Wichmannshausen aus Freilandhaltung oder Bodenhaltung - ganz nach Ihren Wünschen. Ganzjährig bekommen Sie bei uns auch ganze Hähnchen oder aber auch Hähnchenteile wie halbe Hähnchen, Hähnchenschenkel oder Hähnchenbrust.


www.geflügelhof-dorsch.de 

02 Heuhof Breitau

Genuss & kreatives Handwerk finden sie an unserem Stand - Alles aus eigener Ernte und Herstellung.
Eine Vielfalt an Fruchtaufstrichen aus Beeren, Obst und Wildfrüchten sowie Sirup, Fruchtweine und Liköre bieten wir hier auf dem Wochenmarkt an. Außerdem können Sie hausgebackenen Kuchen und Quiche an unserem Stand bekommen. Saisonale Waren wie frischen Spargel und Erdbeeren aus dem Münsterland, aber auch Bärlauch und Bärlauchprodukte runden unser Angebot ab.
Dekorative Geflechte je nach Jahreszeit und Pflanzgefäße gehören zur Auswahl aus unserem Kreativ-Handwerk.
www.heuhof-breitau.de

03 Pamir und Saadat

04 Costas Olivenöl

Grünes Gold für Ihre Gesundheit, dass bietet Ihnen COSTAS OLIVENÖL für ihre täglichen SALAT. Griechisch, naturbelassen, aus der Erstpressung stammendes, Nativ Extra Olivenöl der Extraklasse, mit außergewöhnlichem Geschmack. Diese limitierte Spezialität finden Sie auf erster Hand beim Stand von COTAS Olivenöl.
Das Olivenöl stammt aus nachhaltigem Anbau der Familie Karvounis auf dem Westpeloponnes, in der Nähe von Olympia. Mein Versprechen an Sie: Bei COSTAS bestellen Sie keine industrielle Massenware, sondern sortenreines Olivenöl aus unserer eigenen Produktion.
Holen Sie sich ein Stück griechisches Urlaubsgefühl auf Ihre täglichen Tisch.
COSTAS OLIVENÖL - den Unterschied werden Sie schmecken. Kommen Sie uns von April bis Oktober auf dem Eschweger Markt besuchen.

info@costas-olivenoil.eu
www.costas-olivenoil.eu 

05 Felmedens Wurstkutsche

Weil`s nicht Wurscht ist, wo man isst
Bei uns gibt es Ahle Wurscht, eine Rohwurst aus schlachtwarmen gewolftem Schweinefleisch und -speck. An die traditionelle Ahle Wurscht kommen ausschließlich Salz, Salpeter, Pfeffer und weitere Gewürze hinzu. Sie gibt es geräuchert sowie luftgetrocknet.
Bei uns gibt es aber nicht nur die Ahle Wurscht sondern auch andere Hausschlachtspezialitäten wie Blutwurst, Leberwurst ( Garwurst ), Sülze, magerer Speck, Weckewerk, Bratwurst, Gehacktes und Frischfleisch, sowie diverse Wurstsorten in Gläsern.
Noch ein paar Sätze über unseren Familienbetrieb. Wir sind ein kleiner landwirtschaftlicher Betrieb mit Direktvermarktung. Direktvermarktung heißt, das die Schweine, die wir zu unserer Wurstproduktion benötigen, aus unserem eigenem Stall kommen. Sie werden dort mit Futter, was aus unserer Landwirtschaft stammt, ein knappes Jahr gemästet, bis sie ein Schlachtgewicht von ca. 170 – 200 Kg erreicht haben.
Wir hoffen wir konnten Ihnen an dieser Stelle einen kleinen Einblick über unseren Familienbetrieb sowie über unser Wurstprodukte geben.
Seit 2008 stehen wir auf dem Eschweger Wochenmarkt immer Mittwochs und Samstags. 

www.felmedens-ahle-wurscht.de

06 Reinhardt Geflügel Dorsch

07 Hollerbuhl, Gärtnerei

08 Metzgerei Raßner & Reutel

Bestes Fleisch, beste Wurst. Neben Fleisch vom Rind, Schwein, Kalb und Lamm, bekommen Sie bei uns auch verschiedenes Geflügel und Kaninchen. Abgerundet wird das Sortiment mit Wollschwein-, Zebu- und Wildfleisch. Dementsprechend führen wir eine vielfältige Auswahl an frischer grober Bratwurst von den verschiedenen Fleischsorten.

Desweiteren legen wir Wert darauf, dass die Rinder durch den Weideschuß getötet werden. Die Tiere werden in unserem Familienbetrieb zerlegt, veredelt und verarbeitet. Auch ist es uns wchtig das ein stressfreies Heranwachsenohne Intensivmastfutter möglich ist.

09 Bio Gärtnerei Perc

Bioland-Gärtnerei mit breitem Angebot an frischem Gemüse, Kräutern und Jungpflanzen aus überwiegend samenfesten Sorten.

www.gaertnerei-montag.de

10 Der Teichhof

Gereift auf den Höhen des Ringgaus ist sie ein Kernbestandteil nordhessischer Esskultur und ein besonderer Genuss. Für die hervorragende Fleischqualität sorgen die Landwirte in unserer direkten Umgebung mit Futtermitteln aus eigenem Anbau. Ausschließlich natürliche Gewürze und eine besonders lange Lagerung mit guter Pflege vervollständigen schließlich den außergewöhnlichen und individuellen Geschmack dieser Besonderheit. Die Ahle Wurscht und weitere Wurst- und Schinkenspezialitäten erhalten Sie in unserem Hofladen, dem Online-Shop und auf Messen und Märkten.

www.derteichhof.de

11 Imbiss Kuhnsch

Bratwurst, Currywurst, Pommes

12 Pilz Mobil

Champignons aus eigenem Anbau

13 Fleischerei Beck

www.beckfleischwaren.de

14 Gärtnerei Skupio

Köstlich seit 1947
Bekannt für:
Vitaminreichen Feldsalat, leckere Grüne Soße, ausgefallene und besonders haltbare Schnitttulpensorten, zarte Radieschen, süße Erdbeeren, besonders köstliche aromatische Tomaten und vieles mehr

Seit 1947 betreiben wir unsere Gärtnerei zwischen Oberhone und Reichensachsen.
Bei uns bekommen Sie das ganze Jahr ausschließlich Obst und Gemüse aus eigenem Anbau.
Dabei sind uns Geschmack, Qualität und Umweltbewusstsein sehr wichtig
Das bedeutet u.a.
• Mechanische Unkrautbekämpfung
• Einsatz von Nützlingen
• Einsatz von Kulturschutznetzen gegen Schädlinge
• Anbau von geschmacklich hervorragenden und robusten Sorten 

www.skupio.de

15 Lichtquell Ölmühle

Aus Liebe zu gesunden Lebensmitteln ist in mir der Wunsch entstanden, selbst etwas Gesundes herzustellen.

Unsere Kunden haben die Möglichkeit, sich bei uns in der Ölmühle von der Qualität der Herstellung unserer Produkte zu überzeugen. Wir pressen unsere Öle bei einer Temperatur von 30°, so dass alle wichtigen Inhaltsstoffe sowie Trubstoffe enthalten bleiben. Auf den Wochenmärkten können sie sich anschließend auf eine Beratung und ein hochwertiges Rohkost-Öl freuen.

www.lichtquell-oelmuehle.de

16 Gärtnerhof im Zipfel

Biogemüse und Eier

17 Gärtnerei Fethke

18 Schnitzerhof

19 Fischhandel Koop

Neben unseren Frischfischangeboten bieten wir Ihnwn auch Fischsalte, Fischbrötchen und Backfischbrötchen an.
Sie finden uns jeden Mittwoch und Samstag auf dem Wochenmarkt gegenüber vom Rathaus.

20 Landbäckerei Stange

www.landbaeckerei.de

21 Fruchthandel Gläßner

Herrliches Obst und Gemüse kommen direkt aus der Region Nordhessen, auch aus unserem Eigenanbau.
Ausgefallene Früchte aus aller Welt können wir Ihnen von namhaften Produzenten anbieten.
Küchenfertige Produkte für Gastronomie und Großküchen runden unser Angebot ab.
Kartoffeln, Obst und Gemüse aus unserem Anbau in Berkatal- Hitzerode (bei Eschwege) können unmittelbar in der Region natürlich besonders frisch angeboten werden.

www.fruchthandel-glaessner.de

22 Imbiss

Bratwurst, Currywurst, Pommes

23 Imkerhof Meißner

Bioland-Imkerei mit Völkern im Meißnervorland. Außerdem: Äpfel und Apfelsaft, Kartoffeln und Tafeltrauben von eigenen Weinstöcken.

24 Gurtmann Gewürze

Rund 150 Gewürze, Kräuter und Gewürzmischungen finden Sie in meinem Sortiment. Darunter eine große Auswahl an Pfeffer- und Salzsorten. Kommen Sie vorbei und lassen sich beraten.
Zur Vermeidung von Plastikmüll können Sie ab sofort Ihre Gewürzgläser zum Auffüllen mitbringen und am nächsten Samstag wieder abholen.

info@gurtmann-gewurze.de
www.gurtmann-gewuerze.de

25 Eichsfelder Wurstwaren

26 Feinkost Safari

Wir sind seit 2002 im Wochenmarkt in Eschwege.
Sie finden uns (Mittwoch in Eschwege, Sontra)(Donnerstag bei Herkules in Bebra, Heringen)
(Freitag in Alsfeld, Hünfeld, Petersberg)(Samstag in Eschwege, Fulda)
In der Eschwegestadt hat der Spezialist für Delikatessen aus Bebra viele Freunde abwechslungsreicher mediterraner Genussfreuden gefunden. Ob das 14 Sorten umfassende Olivenangebot, Antipasti in verschiedenen Variationen, Brote oder Käse: die Auslage des Verkaufswagens bietet eine Fülle südländischer Produkte. Pikante Peperoni mit mildem Frischkäse oder Oliven, etwa Gefüllt mit Mandeln oder hauseigener mediterraner Gewürzmischung, die Delikatessen bieten besondere Geschmackserlebnisse.
,,Safari Feinkost" legt großen wert auf Frische und Qualität, bereitet die Produkte täglich frisch zu. Dazu zählen Feta, verschieden eingelegte Schafs- als auch Ziegenkäse, Pesto beziehungsweise verschiedene Pasten mit Frischkäse, Paprika, Bärlauch, oder Tomaten.
Fladenbrote, Sojakekse mit Reismehl für Dips, Börek, gefüllt mit Schafskäse und Spinat, Kuhmilchkäse scharf oder mild - die Auswahl ist Riesengroß.
Olivenöle, marinierte Leckerbissen in den unterschiedlichsten Geschmacksrichtungen, getrocknete Feigen und Tomaten, gegrillte Auberginen, Riesengarnelen, pikant eingelegter Knoblauch und vieles mehr locken, sich in eine Welt von Köstlichkeiten und Gaumenfreuden aus dem Mittelmeerraum entführen lassen.  

27 Weltladen Mobil

Fairer Handel aus aller Welt

28 Fischfeinkost Malingriaux

Frischfisch

29 Bäckerei Heckrodt

Brot